En la UCI no es «nutrir mucho y temprano»: nutrición enteral pronto (24-48 h) pero hipocalórica en la fase aguda (<70% del gasto los primeros días), subiendo despacio, con proteína progresiva (≈1.3 g/kg/día). Cuándo y cómo la parenteral, el monitoreo de tolerancia y los procinéticos, el riesgo de realimentación y el paciente crítico persistente. Metas ESPEN 2023 + revisión JPEN 2024.
Sala·7 · 2026
En la UCI no es «nutrir mucho y temprano»: nutrición enteral pronto (24-48 h) pero hipocalórica en la fase aguda (<70% del gasto los primeros días), subiendo despacio, con proteína progresiva (≈1.3 g/kg/día). Cuándo y cómo la parenteral, el monitoreo de tolerancia y los procinéticos, el riesgo de realimentación y el paciente crítico persistente. Metas ESPEN 2023 + revisión JPEN 2024.
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